আদার পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও অপকারিতা।

আদা

আদা একটি মসলা এবং ভেষজ যা হাজার হাজার বছর ধরে মানুষের খাদ্য এবং ঔষধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।আদার ইংরেজি নাম Ginger. এটি জিংজিবার অফিসিনালে নামেও পরিচিত। আদা একটি ছোট রাইজোম যা একটি বীরুৎ উদ্ভিদের থেকে আসে। আদার ঝাঁঝালো স্বাদ এবং সুগন্ধের জন্য এটি বেশ সুপরিচিত।

আদার পুষ্টিগুণ:

নিচে আদার পুষ্টি উপাদানগুলির একটি টেবিল দেওয়া হল:

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ
ক্যালরি	80
কার্বোহাইড্রেট	18 গ্রাম
ফাইবার	4 গ্রাম
প্রোটিন	1 গ্রাম
ভিটামিন সি	20% RDA
ভিটামিন বি৬	16% RDA
পটাসিয়াম	10% RDA
ম্যাগনেসিয়াম	5% RDA
ক্যালসিয়াম	4% RDA
আয়রন	3% RDA
জিঙ্ক	3% RDA
ম্যাঙ্গানিজ	2% RDA

আদা একটি পুষ্টিকর মসলা যা ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। এটি তেল, ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেটও সরবরাহ করে।

আদার উপকারিতা:

বমি বমি ভাব এবং বমি হ্রাস:

আদা বমি বমি ভাব এবং বমি হ্রাস করতে কার্যকর হতে পারে, বিশেষ করে যাদের অস্ত্রোপচার, কেমোথেরাপি বা গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে গর্ভাবস্থায় বমি বমি ভাব হয়।

পেট ফাঁপা এবং গ্যাস কমায়: 

আদা পেট ফাঁপা এবং গ্যাস কমাতে সাহায্য করতে পারে।

হজমশক্তি উন্নত করে: 

আদা হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, যা পেট ব্যথা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া সহ বিভিন্ন হজম সমস্যার চিকিৎসায় সহায়ক হতে পারে।

আরোও পড়ুন

বেলের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও অপকারিতা। বেলের শরবত কেন খাবেন?

প্রদাহ কমায়: 

আদা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা আর্থ্রাইটিস, মাথাব্যথা এবং ঠান্ডা-কাশি সহ বিভিন্ন অবস্থার চিকিৎসায় সহায়ক হতে পারে।

মাথাব্যথা এবং ঠান্ডা-কাশি থেকে মুক্তি দেয়:

 আদা মাথাব্যথা এবং ঠান্ডা-কাশি থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করতে পারে।

ব্যথা উপশম করে: 

আদা ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করতে পারে, যা মাথাব্যথা, পেশী ব্যথা এবং জয়েন্টের ব্যথা সহ বিভিন্ন অবস্থার চিকিৎসায় সহায়ক হতে পারে।

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে: 

আদা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে, যা উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক হতে পারে।

কোলেস্টেরল কমায়: 

আদা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক হতে পারে।

ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে: 

আদা ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে, তবে এই ক্ষেত্রে আরও গবেষণার প্রয়োজন।

আদার অপকারিতা/পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:

আদা সাধারণত নিরাপদ, তবে কিছু লোকের ক্ষেত্রে এটি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যেমন:

• গ্যাস: আদা গ্যাসের মাত্রা বাড়াতে পারে।
• পেট ব্যথা: আদা পেট ব্যথা শুরু করতে পারে।
• কোষ্ঠকাঠিন্য: আদা কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
• হজমে সমস্যা: আদা হজমে সমস্যা শুরু করতে পারে।

যদি আপনি আদা গ্রহণের সময় কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করেন তবে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলা উচিত।

আদার অন্যান্য সম্ভাব্য অপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে:

• রক্তপাতের ঝুঁকি বৃদ্ধি: আদা রক্ত ​​পাতলা করতে পারে, তাই এটি রক্ত ​​পাতলা করার ওষুধ গ্রহণকারীদের জন্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
• গর্ভপাতের ঝুঁকি বৃদ্ধি: আদা গর্ভপাতের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, তাই এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
• অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া: আদা কিছু লোকের মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

যদি আপনার কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে বা আপনি কোনও ওষুধ গ্রহণ করেন তবে আদা গ্রহণের আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলা গুরুত্বপূর্ণ।