লিভার সুস্থ রাখতে ১০ টি খাবার।

লিভার

লিভার আমাদের শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি রক্ত পরিশোধন, হজম, হরমোন নিয়ন্ত্রণ এবং শরীর থেকে ক্ষতিকর পদার্থ অপসারণ সহ বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে। লিভার সুস্থ রাখতে নিম্নলিখিত খাবারগুলি খাওয়া উচিত:

১) ফলমূল:

ফলমূলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। বিশেষ করে, আপেল, কলা, আঙ্গুর, কমলা, বেরিজাতীয় ফল, লেবু ইত্যাদি ফল লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

২) শাকসবজি:

শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যা লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। বিশেষ করে, সবুজ শাকসবজি যেমন পালং শাক, পুঁই শাক, মুলো শাক, বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রকোলি, রাঙা আলু, গাজর, বিনস ইত্যাদি শাকসবজি লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

৩) বাদাম এবং বীজ:

বাদাম এবং বীজে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যা লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। বিশেষ করে, আখরোট, কাজুবাদাম, পেস্তাবাদাম, বাদাম, তিল, সূর্যমুখী বীজ ইত্যাদি বাদাম এবং বীজ লিভার সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

৪) ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার:

আরোও পড়ুন
মস্তিষ্ক সুস্থ রাখতে ১০ টি খাবার।

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড লিভারের প্রদাহ কমাতে এবং লিভারের কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে মাছ, বাদাম, বীজ, এবং তেল।

৫) গ্রিন টি:

গ্রিন টিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা লিভারের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। গ্রিন টি পান করা লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

৬) কফি:

কফিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা লিভারের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। কফি পান করা লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

৭) হলুদ:

হলুদে থাকা কুর্কিউমিন নামক উপাদানটি লিভারের প্রদাহ কমাতে এবং লিভারের কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। হলুদ খাওয়া লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

৮) আদা:

আদাতে থাকা জিঞ্জারল নামক উপাদানটি লিভারের প্রদাহ কমাতে এবং লিভারের কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। আদা খাওয়া লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।