ক্যাপসিকাম

ক্যাপসিকাম: ক্যাপসিকাম, আমরা অনেকেই একে শুধু মরিচ হিসেবে চিনি। কিন্তু এই মরিচই রান্নায় রঙ আর স্বাদের এক অনন্য মাত্রা যোগ করে। বিভিন্ন রঙের ক্যাপসিকামের প্রতিটিরই… Read More »ক্যাপসিকাম: ক্যাপসিকামের উপকারিতা, পুষ্টিগুণ ও প্রকারভেদ।

কাঁচা মরিচ কাঁচা মরিচ হল একটি মসলা যা ঝাল স্বাদের জন্য রান্নায় ব্যবহার করা হয়। এটি ক্যাপসিকাম (Capsicum) গণের সোলানেসি (Solaneceae) পরিবারের উদ্ভিদের ফলকে সাধারণভাবে… Read More »কাঁচা মরিচ কি? কাঁচা মরিচের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও অপকারিতা।