শাপলা:
শাপলা (বৈজ্ঞানিক নাম: Nymphaeaceae) একটি পরিচিত জলজ উদ্ভিদ এবং এটি বাংলাদেশের জাতীয় ফুল। এর নানা প্রজাতি ও রঙের ফুল দেখা যায়, তবে সাদা শাপলা (Nymphaea nouchali) বিশেষভাবে বাংলাদেশের জাতীয় ফুল হিসেবে স্বীকৃত।
পরিচিতি ও বৈশিষ্ট্য:
- শাপলা পুষ্প বৃক্ষ পরিবারের অন্তর্গত একটি জলজ উদ্ভিদ।
- এটি সাধারণত পুকুর, খাল, বিল, হাওর এবং নিচু জলাভূমিতে জন্মে।
- গাছের কান্ড ও মূল পানির নিচে কাদামাটিতে থাকে এবং লম্বা বোঁটাযুক্ত পাতা ও ফুল পানির উপর ভেসে থাকে।
- পাতাগুলো গোলাকার ও সবুজ হয়, তবে নিচের দিকটা কালচে হতে পারে। পাতার কিনারা ঢেউ খেলানো হয়।
- শাপলা ফুল বিভিন্ন রঙের হয়, যেমন সাদা, লাল, গোলাপি, নীল, বেগুনি, হলুদ ইত্যাদি।
- ফুলে ৪-৫টি বৃতি ও ১৩-১৫টি পাপড়ি থাকে।
- ফুল সাধারণত ভোরে ফোটে এবং দিনের আলো বাড়ার সাথে সাথে পাপড়ি বুজে আসে।
- শাপলার ফলকে ‘ঢ্যাপ’ বলা হয়, যা দেখতে গোলাকার ও স্পঞ্জের মতো এবং এর ভেতরে সরিষার মতো ছোট বীজ থাকে।
- গাছের গোড়ায় আলুর মতো এক ধরনের কন্দ বা রাইজোম হয়, যা অনেক অঞ্চলে ‘শালুক’ নামে পরিচিত।
আরোও পড়ুন
চেলা মাছ: চেলা মাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা, বৈশিষ্ট্য ও রেসিপি।
জাতীয় ফুল হিসেবে শাপলা:
সাদা শাপলাকে বাংলাদেশের জাতীয় ফুল হিসেবে মর্যাদা দেওয়া হয়েছে। এর সাদা রঙ পবিত্রতা ও শান্তির প্রতীক এবং পাপড়িগুলো দেশের মানুষের ঐক্যের প্রতীক হিসেবে মনে করা হয়। বাংলাদেশের টাকা, পয়সা ও বিভিন্ন সরকারি নথিপত্রে শাপলার ছবি বা জলছাপ দেখা যায়।
বিস্তৃতি:
শাপলা প্রধানত ভারতীয় উপমহাদেশে বেশি দেখা যায়, তবে এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং অস্ট্রেলিয়ার কিছু অংশেও জন্মে। বাংলাদেশ ছাড়াও ভারত, শ্রীলঙ্কা, পাকিস্তান, মিয়ানমার, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, ইন্দোনেশিয়া ইত্যাদি দেশে শাপলার দেখা মেলে।
শাপলার ব্যবহার:
- সবজি: শাপলার ডাঁটা বা ডাটা এবং শালুক বা কন্দ সবজি হিসেবে খাওয়া হয়। এটি পুষ্টিকর এবং এতে ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি১, বায়োটিন, প্রোটিন ও অন্যান্য খনিজ উপাদান রয়েছে। এটি হজম শক্তি বৃদ্ধি, কোষ্ঠকাঠিন্য দূরীকরণ এবং বিভিন্ন শারীরিক উপকারিতা প্রদান করে।
- খাবার: শাপলার ফল বা ঢ্যাপ থেকে সুস্বাদু খই তৈরি হয়।
- ঔষধি গুণ: প্রাচীনকাল থেকে শাপলার ভেষজ গুণাগুণ পরিচিত। এটি বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়, যেমন প্রসাবের জ্বালা-পোড়া, আমাশয়, পেট ফাঁপা, হৃদযন্ত্রের দুর্বলতা ইত্যাদি।
- শোভাবর্ধন: এই ফুল তার সৌন্দর্যের জন্য পুকুর ও বাগান সাজাতে ব্যবহৃত হয়।
- সাংস্কৃতিক গুরুত্ব: শাপলা বাংলাদেশের সংস্কৃতির সাথে গভীরভাবে জড়িত।
শাপলা শুধুমাত্র একটি সুন্দর ফুলই নয়, এটি বাংলাদেশের প্রকৃতি, সংস্কৃতি এবং জীবনযাত্রার অবিচ্ছেদ্য অংশ। বরিশাল জেলার সাতলা গ্রাম শাপলার বিলের জন্য বিশেষভাবে পরিচিত, যেখানে বর্ষাকালে বিশাল এলাকাজুড়ে শাপলার নয়নাভিরাম দৃশ্য দেখা যায়।