. . .
মলা মাছ: মলা মাছ বাংলাদেশের স্থানীয় একটি মিঠা পানির মাছ। এটি দেশের বিভিন্ন জলাশয়ে পাওয়া যায় এবং এর সুস্বাদুতা ও পুষ্টিগুণের জন্য খুবই জনপ্রিয়। এর… Read More »মলা মাছ: বাংলাদেশের সুস্বাদু ও পুষ্টিকর একটি মাছ।
. . .
ফলি মাছ ফলি মাছ বাংলাদেশের নদী-নালা, খাল-বিলের একটি সুস্বাদু ও জনপ্রিয় মাছ। এই মাছের বৈজ্ঞানিক নাম Notopterus notopterus এবং এটি Notopteridae গোত্রের একমাত্র সদস্য। ফলি… Read More »ফলি মাছ: শুধু সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।
. . .
চান্দা মাছ চান্দা মাছ বাংলাদেশের নদী, বিল, পুকুরে পাওয়া যায় এমন একটি সুস্বাদু মাছ। এর চ্যাপ্টা দেহ ও দুটি পাখনা একে অন্য মাছ থেকে আলাদা… Read More »চান্দা মাছ: চান্দা মাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও বৈশিষ্ট্য।
. . .
ভাঙ্গন মাছ ভাঙ্গন মাছ বাংলাদেশের সুন্দরবন অঞ্চলের একটি বিখ্যাত ও সুস্বাদু মাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম Labeo boga। স্থানীয়ভাবে ভাঙ্গন, ভাঙ্গন বাটা এবং বাণিজ্যিক ভাবে বাহারি… Read More »ভাঙ্গন মাছ: ভাঙ্গন মাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও বৈশিষ্ট্য।
. . .
কোরাল মাছ/ভেটকি মাছ: কোরাল মাছ বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় সামুদ্রিক মাছ। এর সুস্বাদু গুণের পাশাপাশি পুষ্টিগুণে ভরপুর হওয়ায় এটি অনেকেরই প্রিয় খাবার। এটি পুষ্টির ভরপুর উৎস… Read More »কোরাল মাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও সতর্কতা।
. . .
খরশুলা মাছ খরশুলা মাছ বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে পাওয়া যায় এমন একটি সুস্বাদু স্বাদুপানির মাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম Rhinomugil corsula। এই মাছটি স্বাদে মিষ্টি এবং রান্না… Read More »খরশুলা মাছ: খরশুলা মাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও বৈশিষ্ট্য।
. . .
রয়না মাছ রয়না মাছ বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে পরিচিত একটি সুস্বাদু দেশীয় মাছ। এটি অন্য নামেও পরিচিত, যেমন মেনি মাছ বা নন্দই। এই মাছটি একসময় দেশের… Read More »রয়না মাছ: “স্বাস্থ্যের জন্য একটি আশীর্বাদ”
. . .
শাপলা পাতা মাছ শাপলা মাছ বা ইংরেজিতে স্টিংরে, সমুদ্রের এক অদ্ভুত ও রহস্যময় প্রাণী। এর বৈজ্ঞানিক নাম মাইলিওবাটোয়েডই। শাপলা পাতার মতো চ্যাপ্টা দেহের কারণেই এর… Read More »শাপলা মাছ কি খাওয়ার উপযুক্ত? এর কি কোন স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে?
. . .
পুঁটি মাছ (Puntius genus) একটি ছোট আকারের স্বাদুপানির মাছ, যা দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলোতে সাধারণত পাওয়া যায়। এটি বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলে খুবই পরিচিত এবং জনপ্রিয় মাছ। পুঁঠি… Read More »পুঁটি মাছ: স্বাদ আর পুষ্টির সমাহার। পুঁটি মাছের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা।
. . .
বোয়াল মাছ বোয়াল মাছ বাংলাদেশের নদী-নালায় পাওয়া এক বিশেষ ধরনের মাছ। এর সুস্বাদু মাংস ও পুষ্টিগুণের জন্য এটি বাঙালিদের প্রিয় খাবারের তালিকায় শীর্ষে অবস্থান করে।… Read More »বোয়াল মাছ “শরীরের জন্য পুষ্টির ভান্ডার”
. . .
খলসে মাছ খলসে মাছ, বাংলাদেশের স্থানীয় একটি মাছ যা দক্ষিণ এশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলেও পাওয়া যায়। এর বৈজ্ঞানিক নাম Trichogaster এবং এটি Osphronemidae পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। বাংলাদেশে… Read More »খলসে মাছ: পুষ্টিগুণে ভরপুর গ্রাম বাংলার সুস্বাদু একটি মাছ।
. . .
বাংলাদেশের নদী-নালায় পাওয়া মাগুর মাছ বাঙালির রান্নাঘরে একটি পরিচিত নাম। এর সুস্বাদু স্বাদ ও পুষ্টিকর গুণের জন্য এটি অনেকেরই প্রিয়। আসুন মাগুর মাছ সম্পর্কে ও… Read More »মাগুর মাছ: বাঙালির প্রিয় খাবার। মাগুর মাছের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা।
. . .
কৈ মাছ কৈ মাছ বাংলাদেশ ও পশ্চিমবঙ্গের একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু মাছ। এর স্বাদ ও পুষ্টিগুণের কারণে এটি দেশীয় রান্নাঘরে একটি বিশেষ স্থান অধিকার… Read More »কৈ মাছ: স্বাদে মিষ্টি, গুণে অমৃত।
. . .
পারশে মাছ/ বাটা মাছ পারশে মাছ বাংলাদেশ ও পশ্চিমবঙ্গের অতি পরিচিত একটি স্বাদু পানির মাছ। এর সুস্বাদু মাংসের জন্য এটি রান্নার জগতে বেশ জনপ্রিয়। পারশে… Read More »“পারশে মাছ: প্রাকৃতিক ওমেগা-৩ এর ভান্ডার” ও পুষ্টিগুণে ভরপুর।
. . .
টাকি মাছ টাকি মাছ বাংলাদেশের নদী-নালা, খাল-বিল, হাওড়-বাওড়সহ বিভিন্ন স্বাদুপানির জলাশয়ে পাওয়া যায়। এটি তার সুস্বাদু মাংস এবং পুষ্টিগুণের জন্য পরিচিত। টাকি মাছের বৈশিষ্ট্য: টাকি… Read More »টাকি মাছ: টাকি মাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও অপকারিতা।
. . .
বেলে মাছ বেলে মাছ, বাংলাদেশের নদী-নালা, খাল-বিলের এক জনপ্রিয় স্বাদুপানির মাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম Glossogobius giuris এবং ইংরেজিতে একে Tank goby বলা হয়। এই মাছের… Read More »বেলে মাছ: বেলে মাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও বৈশিষ্ট্য।
. . .
টেংরা মাছ টেংরা মাছ বাংলাদেশ ও ভারতের পশ্চিমবঙ্গের একটি জনপ্রিয় নদী মাছ। এর স্বাদ ও সুগন্ধের জন্য এই মাছ দেশীয় রান্নাঘরে বিশেষ স্থান পেয়েছে। টেংরা… Read More »টেংরা মাছ: টেংরা মাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও অপকারিতা।
. . .
গজাল মাছ গজাল মাছ বাংলাদেশের নদী-নালায় পাওয়া একটি খুবই জনপ্রিয় মাছ। এর সুস্বাদু মাংসের জন্য এটি রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতিতে ব্যবহৃত হয়। গজাল মাছের বৈশিষ্ট্য: গজাল… Read More »গজাল মাছ: গজাল মাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও বৈশিষ্ট্য।
. . .
শোল মাছ শোল মাছ বাংলাদেশের মিঠাপানির একটি জনপ্রিয় মাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম Channa striata। এই মাছটি খেতে সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি পুষ্টিগুণেও ভরপুর। শোল মাছের মাংসে… Read More »শোল মাছ: শোল মাছের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা।
. . .
মৌশিম বা কলা শিম “মৌশিম” শব্দটি হয়তো একটু অপরিচিত শোনালেও, বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে এই নামে পরিচিত এক ধরনের শিম রয়েছে। এই শিমটি সাধারণত অন্যান্য শিমের… Read More »মৌশিম বা কলা শিম । অপরিচিত! কিন্তু স্বুসাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি সবজি।