Skip to content
Home » আপনার খাদ্য ও পুষ্টিগুণ

আপনার খাদ্য ও পুষ্টিগুণ

শতমূলী গাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা, বৈশিষ্ট্য ও খাওয়ার নিয়ম।

শতমূলী শতমূলী যা শতাবরী এবং সাতাওয়ার নামেও পরিচিত, একটি লতানো বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা Asparagaceae পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। শতমূলী গাছের ইংরেজি নাম Asparagus। এটি বাংলাদেশে ব্যাপকভাবে পাওয়া… Read More »শতমূলী গাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা, বৈশিষ্ট্য ও খাওয়ার নিয়ম।

রুপচাঁদা মাছ

রুপচাঁদা মাছ এর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও মজাদার রেসিপি।

রুপচাঁদা মাছ রুপচাঁদা মাছ (Pomfret fish) বা পমফ্রেট মাছ (Pomfret fish) হলো এক ধরণের সামুদ্রিক মাছ যা হিন্দ মহাসাগর এবং প্রশান্ত মহাসাগরের উষ্ণমণ্ডলীয় এবং উপ-উষ্ণমণ্ডলীয়… Read More »রুপচাঁদা মাছ এর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও মজাদার রেসিপি।

বাগদা চিংড়ি

বাগদা চিংড়ির পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও অপকারিতা।

বাগদা চিংড়ির পরিচয় বাগদা চিংড়ি, যা প্রশান্ত মহাসাগরের (Black Tiger Prawn) নামেও পরিচিত, সুস্বাদু খাবার হিসেবে বাগদা চিংড়ির বেশ কদর রয়েছে। এটি দশপদবিশিষ্ট চিংড়ি গোত্রীয়… Read More »বাগদা চিংড়ির পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও অপকারিতা।

সিলভার কাপ মাছ

সিলভার কাপ মাছ এর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও সুস্বাদু রেসিপি।

সিলভার কাপ মাছ সিলভার কাপ মাছ, যা রুপালি কাচনি নামেও পরিচিত, বাংলাদেশের একটি স্থানীয়ভাবে পাওয়া যায় এমন একটি সুস্বাদু মাছ। এটি সিপ্রিনিডি পরিবারের সদস্য। এটি… Read More »সিলভার কাপ মাছ এর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও সুস্বাদু রেসিপি।

পাংগাস মাছ

পাংগাস মাছ এর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও সুস্বাদু রেসিপি।

পাংগাস মাছ বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় মাছ হলো পাংগাস। পাংগাস মাছ পুষ্টিগুণে ভরপুর। পাংগাস মাছ দেশি এবং বৈদেশিক দুই ধরণের হয়।দেশি মাছটি সাধারণত ছোট হয় এবং… Read More »পাংগাস মাছ এর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও সুস্বাদু রেসিপি।

লইট্টা মাছ

লইট্টা মাছ এর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও মজাদার রেসিপি।

লইট্টা মাছ লইট্টা মাছ, যা লোটে মাছ বা বম্বে ডাক নামেও পরিচিত, একটি জনপ্রিয় সামুদ্রিক মাছ যা বাংলাদেশ ও ভারতের উপকূলীয় এলাকায় প্রচুর পরিমাণে পাওয়া… Read More »লইট্টা মাছ এর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও মজাদার রেসিপি।

পাবদা মাছ

পাবদা মাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা, অপকারিতা ও রেসিপি।

পাবদা মাছ পাবদা (Pangasius larnaudii) বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় স্বাদু পানির মাছ। পাবদা মাছের আকার প্রায় ১.৫ মিটার পর্যন্ত লম্বা হতে পারে। পাবদা মাছ ভারত, নেপাল,… Read More »পাবদা মাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা, অপকারিতা ও রেসিপি।

শিং মাছ

শিং মাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও অপকারিতা।

শিং মাছ শিং মাছ (Heteropneustes fossilis) বাঙলাদেশের একটি জনপ্রিয় মাছ। শিং মাছের ইংরেজি নাম Horn fish। এটি Siluriformes বর্গের এবং Heteropneustidae পরিবারের সদস্য। শিং মাছ… Read More »শিং মাছের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও অপকারিতা।

পোস্ত দানা

পোস্ত দানা কি? জেনেনিন পোস্তর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও রান্না প্রণালী।

পোস্ত দানা পোস্ত দানা আফিম গাছের বীজ থেকে তৈরি হয়। এটি ছোট, বৃক্কাকার এবং কালো বা সাদা রঙের হতে পারে। পোস্ত দানা বিভিন্ন খাবারে মশলা… Read More »পোস্ত দানা কি? জেনেনিন পোস্তর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা ও রান্না প্রণালী।

এ্যাংকর ডাল

এ্যাংকর ডাল এর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা, অপকারিতা ও রান্না প্রণালী।

এ্যাংকর ডাল এ্যাংকর ডাল হলো এক ধরণের মসুর ডাল যা ছোট, বাদামী রঙের এবং হালকা গোলাকার আকৃতির। এটি মসুর ডালের অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় বেশি শক্ত… Read More »এ্যাংকর ডাল এর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা, অপকারিতা ও রান্না প্রণালী।

বিউলির ডাল

বিউলির ডাল এর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা, অপকারিতা ও রান্না প্রণালী।

বিউলির ডাল বিউলির ডাল, যা কলাই ডাল নামেও পরিচিত। এটি একটি জনপ্রিয় ডাল যা বাংলাদেশ, ভারত এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অন্যান্য অংশে খাওয়া হয়। এটি বরবটি… Read More »বিউলির ডাল এর পুষ্টিগুণ, উপকারিতা, অপকারিতা ও রান্না প্রণালী।

অড়হর ডাল

অড়হর ডালের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা, অপকারিতা ও রান্না প্রণালী।

অড়হর ডাল অড়হর ডাল, যা তুর ডাল নামেও পরিচিত। অড়হর ডালের ইংরেজি নাম pigeon pea। এটি একটি জনপ্রিয় ডাল যা ভারত, বাংলাদেশ এবং দক্ষিণ এশিয়ার অন্যান্য… Read More »অড়হর ডালের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা, অপকারিতা ও রান্না প্রণালী।

সজনে পাতা

সজনে পাতার পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা। সজনে পাতা গুড়া তৈরি ও খাওয়ার নিয়ম।

সজনে পাতা কি? সজনে পাতা হলো সজিনা গাছের (Moringa oleifera) পাতা। এটি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাবার যা দক্ষিণ এশিয়া, আফ্রিকা এবং মধ্যপ্রাচ্যে ব্যাপকভাবে… Read More »সজনে পাতার পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা। সজনে পাতা গুড়া তৈরি ও খাওয়ার নিয়ম।

ছোলা ডাল

ছোলা ডালের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা, অপকারিতা ও রান্না প্রণালী।

ছোলা ডাল ছোলা ডাল বা চনার ডাল হলো একটি জনপ্রিয় দক্ষিণ এশিয়ান ডাল যা ছোলা বাদাম (Cicer arietinum) দিয়ে তৈরি। ছোলা ডালের ইংরেজি নাম Chickpeas।… Read More »ছোলা ডালের পুষ্টিগুণ, উপকারিতা, অপকারিতা ও রান্না প্রণালী।

নিশিন্দা পাতা

নিশিন্দা পাতা কি? জেনেনিন নিশিন্দা পাতার অসাধারণ উপকারিতা ও ব্যবহার।

নিশিন্দা পাতা নিশিন্দা পাতা ঔষধি গুণাগুণ সমৃদ্ধ একটি ছোট উদ্ভিদ। এর পাতা, ফুল, ফল, বীজ, মূল সবই ভেষজ গুণে গুণান্বিত। এটি লম্বায় ২ থেকে ৩… Read More »নিশিন্দা পাতা কি? জেনেনিন নিশিন্দা পাতার অসাধারণ উপকারিতা ও ব্যবহার।

কালমেঘ পাতা

কালমেঘ পাতা কি? জেনেনিন কালমেঘ পাতার ৭টি অসাধারণ উপকারিতা।

কালমেঘ পাতা কালমেঘ পাতা হলো একধরণের ভেষজ পাতা যা ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায় শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এটি ভারত, শ্রীলঙ্কা এবং বাংলাদেশের স্থানীয়। এটি তিক্ত স্বাদের… Read More »কালমেঘ পাতা কি? জেনেনিন কালমেঘ পাতার ৭টি অসাধারণ উপকারিতা।

চিরতাপাতা

চিরতাপাতা কি? চিরতাপাতার উপকারিতা কি কি? কিভাবে ব্যবহার করবেন?

চিরতাপাতা চিরতাপাতা, যা অ্যান্ড্রোগ্রাফিস প্যানিকুলাটা নামেও পরিচিত, একপ্রকার ঔষধি উদ্ভিদ যা ভারতে এবং এশিয়ার অন্যান্য অংশে পাওয়া যায়। এটি একটি ছোট, বার্ষিক উদ্ভিদ যা লম্বা,… Read More »চিরতাপাতা কি? চিরতাপাতার উপকারিতা কি কি? কিভাবে ব্যবহার করবেন?

নিমপাতা

নিমপাতা কি? নিমপাতার উপকারিতা, অপকারিতা ও ব্যবহারের নিয়ম।

নিমপাতা নিমপাতা হল নিম গাছের পাতা, যা ভারত এবং মায়ানমারের স্থানীয় একটি নিরন্তর বর্ধনশীল গাছ।নিমপাতা প্রকৃতির এক অমূল্য উপহার। এর পাতাগুলি যৌগিক, পাতলা, ডিম্বাকৃতি এবং… Read More »নিমপাতা কি? নিমপাতার উপকারিতা, অপকারিতা ও ব্যবহারের নিয়ম।

পুদিনা পাতা

পুদিনা পাতার উপকারিতা, অপকারিতা ও ব্যবহার।

পুদিনা পাতা পুদিনা একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ যা ইউরোপ এবং এশিয়ার স্থানীয়।পুদিনা পাতার ইংরেজি নাম: Spearmint, বা spear mint. পুদিনার পাতা এখন বিশ্বের অনেক জায়গায় পাওয়া… Read More »পুদিনা পাতার উপকারিতা, অপকারিতা ও ব্যবহার।

সোনাপাতা

সোনাপাতা কি? সোনাপাতার অজানা ভেষজগুণ সম্পর্কে জানুন।

সোনাপাতা সোনাপাতা হল ক্যাসিয়া অ্যাঙ্গাস্টিফোলিয়া গাছের পাতা। এটি একটি ঔষধি উদ্ভিদ যা শতাব্দী ধরে ব্যবহার করা হয়ে আসছে। সোনাপাতার পাতাগুলি লম্বা, সরু এবং সবুজ রঙের… Read More »সোনাপাতা কি? সোনাপাতার অজানা ভেষজগুণ সম্পর্কে জানুন।

error: Content is protected !!