লিভারের কাজ ও গুরুত্ব কি? লিভার ভাল রাখতে করনীয় কি?

লিভার :

লিভার (যাকে যকৃৎ বা কলিজাও বলা হয়) আমাদের শরীরের সবচেয়ে বড় গ্রন্থি। লিভারের অবস্থান উদরগহ্বরের ডানদিকে, পাকস্থলীর নীচে। লিভারের রং লালচে খয়েরি এবং এটি স্পঞ্জের মতো নরম।

লিভারের কাজ:

খাদ্য থেকে পুষ্টি উপাদান শোষণ করা: আমরা যে খাবার খাই লিভার সেগুলো থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান শোষণ করে রক্তে পাঠায়।
বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করা: লিভার রক্ত থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করে।
প্রোটিন সংশ্লেষণ করা: লিভার অ্যালবুমিন, গ্লোবুলিন এবং অন্যান্য প্রোটিন তৈরি করে।
রক্ত জমাট বাঁধার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান তৈরি করা: লিভার ভিটামিন কে তৈরি করে যা রক্ত জমাট বাঁধার জন্য প্রয়োজনীয়।
পিত্ত তৈরি করা: লিভার পিত্ত তৈরি করে যা চর্বি হজমে সাহায্য করে।
গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করা: লিভার অতিরিক্ত গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত করে এবং প্রয়োজনে রক্তে গ্লুকোজ ছড়িয়ে দেয়।
ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ সংরক্ষণ করা: লিভার ভিটামিন A, D, E, K এবং B12 সহ বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ সংরক্ষণ করে।

লিভারের গুরুত্ব:

লিভার আমাদের শরীরের জীবনধারণের জন্য অপরিহার্য।
এটি রক্ত পরিশোধন, পাচন, পুষ্টি সংরক্ষণ, গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ, প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির মতো গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে।
লিভার এর কার্যকারিতা নষ্ট হলে গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।

লিভারের সমস্যা:

লিভার এর সবচেয়ে সাধারণ সমস্যা হল ফ্যাটি লিভার, হেপাটাইটিস, এবং সিরোসিস।

লিভারের সমস্যা বিভিন্ন কারণে হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:

ভাইরাস: হেপাটাইটিস A, B, এবং C লিভারের ক্ষতি করতে পারে।
অ্যালকোহল: অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন লিভার এর ক্ষতি করতে পারে।
চর্বিযুক্ত লিভার রোগ: অতিরিক্ত চর্বি লিভারে জমা হলে লিভারের ক্ষতি হতে পারে।
ওষুধ: কিছু ওষুধ লিভার এর ক্ষতি করতে পারে।

লিভারের সমস্যার লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

পেটে ব্যথা
ক্লান্তি
পেট ফোলা
ত্বকে হলুদ ভাব
মূত্রের রঙ গাঢ় হওয়া
খাবারের প্রতি অনীহা
বমি বমি ভাব

লিভার ভাল রাখতে করণীয়:

খাদ্যাভ্যাস:

স্বাস্থ্যকর খাবার খান: প্রচুর পরিমাণে ফল, শাকসবজি, এবং শস্য খান।
চর্বিযুক্ত, মিষ্টি, এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন।
নিয়মিত খাবার খান: দীর্ঘক্ষণ না খেয়ে থাকলে লিভার এর উপর চাপ সৃষ্টি হয়।
পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করুন: পানি লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে।

জীবনধারা:

নিয়মিত ব্যায়াম করুন: ব্যায়াম লিভার এর চর্বি কমাতে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে সাহায্য করে।
স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখুন: অতিরিক্ত ওজন লিভার এর উপর চাপ সৃষ্টি করে।
ধূমপান ত্যাগ করুন: ধূমপান লিভার এর ক্ষতি করে।
পর্যাপ্ত ঘুম পান: ঘুমের সময় লিভার নিজেকে মেরামত করে।
স্ট্রেস কমিয়ে রাখুন: স্ট্রেস লিভার এর উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
ওষুধ নিয়মিত খান: যদি আপনার ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ বা অন্য কোন লিভার সমস্যা থাকে, তাহলে আপনার ডাক্তারের নির্দেশ অনুযায়ী ওষুধ নিয়মিত খান।

নিয়মিত চেকআপ:

নিয়মিত লিভারের ফাংশন টেস্ট করিয়ে নিন: এতে লিভার এর কোন সমস্যা আছে কিনা তা তাড়াতাড়ি ধরা পড়বে।

আরোও পড়ুন
কিডনির পাথর কি? কিডনিতে পাথর কেন হয়? কিভাবে প্রতিরোধ করবেন?

লিভার ভাল রাখতে সাহায্য করে যে সকল খাবার

ফল:

আঙুর: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, লিভার এর কোষের ক্ষতি রোধ করে এবং প্রদাহ কমায়।
লেবু: ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে।
আপেল: পেকটিন নামক ফাইবার সমৃদ্ধ, লিভার এর চর্বি কমাতে সাহায্য করে।
বেরিজাতীয় ফল: ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি ইত্যাদিতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।

শাকসবজি:

ব্রকলি: সালফোরাফেন নামক উপাদান সমৃদ্ধ, লিভার এর কোষের ক্ষতি রোধ করে।
শসা: প্রচুর পরিমাণে পানি সমৃদ্ধ, লিভার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।
পালং শাক: ভিটামিন কে সমৃদ্ধ, লিভার এর রক্ত জমাট বাঁধার ক্ষমতা উন্নত করে।
বিট: বিটাইন নামক উপাদান সমৃদ্ধ, লিভার এর চর্বি কমাতে সাহায্য করে।

অন্যান্য:

ওটমিল: ফাইবার সমৃদ্ধ, লিভার থেকে কোলেস্টেরল দূর করতে সাহায্য করে।
মাছ: স্যামন, টুনা, সার্ডিনের মতো মাছে থাকা ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড লিভার এর প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
আখরোট: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ।
লবঙ্গ: ইউজেনল নামক উপাদান সমৃদ্ধ, লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে।
জলপাই তেল: মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ, লিভারের জন্য ভালো।

লিভার ভাল রাখতে কিছু খাবার এড়িয়ে চলা উচিত:

চর্বিযুক্ত খাবার: অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার লিভারে চর্বি জমতে পারে।
মিষ্টি খাবার: রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে, লিভারের উপর চাপ সৃষ্টি করে।
প্রক্রিয়াজাত খাবার: প্রচুর পরিমাণে চিনি, লবণ এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে।
আলকোহল: অতিরিক্ত আলকোহল সেবন লিভারের ক্ষতি করে।

মনে রাখবেন: লিভার আমাদের শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। সুস্থ থাকার জন্য লিভারের যত্ন নেওয়া অত্যন্ত জরুরি।

This article is written with the help of GEMINI